Die orthomolekulare Medizin (OM) ist die Lehre von den Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, Aminosäuren, Fettsäuren und deren Wirkung im menschlichen Organismus. Sie dient der Erhaltung der Gesundheit und der Behandlung von Krankheiten durch Veränderung der Konzentration von Substanzen, die normalerweise im Körper vorhanden und für die Gesundheit verantwortlich sind.
Die Grundlage der OM ist eine gesunde ausgewogene Ernährung. Dadurch, dass die Lebensmittel heute weniger Nährstoffe enthalten (Monokulturen, ausgelaugte Böden, Fast-food) als früher, Umweltgifte zunehmen (freie Radikale nehmen zu), viele Medikamente konsumiert werden (die Aufnahme von Vitalstoffen wird blockiert), verarmt unser Körper an lebensnotwendigen Substanzen, die Körperzellen sind in ihrer Möglichkeit Energie zu erzeugen eingeschränkt und es entstehen die ersten Krankheitssymptome.
Auch schon bevor die ersten Symptome entstehen, lässt sich in einer Vollblutmineralanalyse, in Vitaminunteruchungen, im Aminosäureprofil oft ein Defizit nachweisen. Unter www.biovis.de können Musterbefunde angesehen werden.
Damit kann gezielt das Defizit ausgeglichen werden, um der Entstehung von Symptomen vorzubeugen, oder die durch den Vitalstoffmangel entstandenen Symptome zu beheben.

Die OM wurde u.a. von Linus Pauling (1901-1995) begründet, der 1954 den Nobelpreis für Chemie für die Forschung über die Molekülstruktur von Proteinen bekam und dem Vitamin C eine große Bedeutung zumass. 1962 bekam Pauling den Friedensnobelpreis..